Ravintoloiden historioita pääsee harvoin kuulemaan tapahtumaketjujen päähenkilöiltä, mutta kun näin tapahtuu – ovat tarinat lähes poikkeuksetta kiehtovia ja tuovat paikalle uutta syvyyttä.  Näin tapahtui myös Classic Pizza Restaurantin kohdalla.     Noin 30 vuotta sitten, Juha Toivanen loi uraansa menestyksekkäästi mainosalalla suhtautuen intohimoisesti ruuanlaittoon. Toivasen vaimo, Merja Rahkola-Toivanen oli puolestaan ostajana Stockmannilla, mutta omasi […]

Tapaamme kaikki lähes päivittäin lounasravintolamme henkilökuntaa tietämättä siitä, millainen heidän päivänsä on ennen ruokailuamme tai sen jälkeen.     Halusimmekin lounasedun tarjoajana ja hyvinvoinnin puolestapuhujana lähteä selvittämään, millainen työpäivä Factoryn lounasravintolalla on. Toimistomme lähistöllä Vallilassa sijaitsevan Factoryn Bistron sijaan suuntasimme vaihtelun vuoksi uusille kulmille ja lähdimme haastattelukierrokselle Helsingin ydinkeskustassa sijaitsevaan Kampin Factoryyn. Ravintola oli sopivasti […]

Kiasma tarjoaa paitsi modernia taidetta, myös potentiaalisen lounaslokaation ydinkeskustassa. Museon estetiikka viehättää ja keskeinen sijainti sopii hyvin esimerkiksi business-lounastajille. Viikottainen lounaslista kootaan kahvilan esimiehenä toimivan Kiia Ohvon mukaan “jokaiselle jotakin” -periaatteella.   Hän kertoo myös, että lounaslistalla on omat yhtymäkohtansa näyttelytarjontaan. “Annoksemme ovat esteettisesti aika värikkäitä ja joskus tarjolla oleviin ruokalajeihin vaikuttavat myös meneillään olevat […]

Teurastamo elää. Radio Helsinki, baarit ja ravintolat luovat oman viihtyisän pihapiirinsä, jossa on aurinkoisena päivänä mukavan vireä tunnelma. Saan lounaskaverikseni muusikko Markus Nordenstrengin, jolle Kellohalli on tuttu paikka. Lounas vaihtui kuulemma viime visiitillä pelkkään juomaan, joten nyt on oiva mahdollisuus korjata tilanne.   “Tavoitteenamme on, että Kellohallin lounaalla on rento tunnelma ja että tänne on […]

Mäkelänkadun African Pots tarjoilee afrikkalaisia makuja vaihtuvan lounasbuffetin muodossa. Tällä kertaa olen yksin liikenteessä, mutta se ei haittaa, sillä heti astuessani ravintolaan sisään tunnelma on välitön ja lämmin. Afrikkalainen musiikki soi ja ravintolapäällikkö ja markkinointivastaava Richmond Gansah tervehtii minua iloisesti.   Lounaslistalta löytyy kamerunilaista eru-pinaattikastiketta, kokoosriisiä, linssikastiketta, paistettua ruokabanaania, maustettuja vihanneksia, kidney-papuja ja African Potsin hitiksi […]

Kulttuuritehdas Korjaamon tiloissa toimii Sushibar+Wine, jonka lounassettiä lähdimme maistelemaan DJ Eero Löyttyjärven kanssa. Molemmat valitsevat kompaktilta lounaslistalta California-rullia ja sashimia.   “Haluamme pitää lounaslistan helposti lähestyttävänä ja nyt kesällä salaatit ovat olleet sushin ohella suosittuja”, kertoo ravintolapäällikkö Emilia Kennesmäki. Hän kuvailee Sushibar+Winen tunnelmaa rennoksi ja on oikeassa. Leppoisana perjantai-iltapäivänä täällä viihtyy.   Tilaamamme sushit tekevät […]

Ravintola Hokun teriyakilohi on jo käsite helsinkiläisten lounastajien, ruokatoimittajien ja muiden makuhifistelijöiden keskuudessa. Ai miksi? Koska annos itsessään ei yritä liikaa. Maku Hoku yhdistää havaijilaisen ruokakulttuurin aasialaisiin makuvivahteisiin. Kuulostaa eksoottiselta, mutta todellisuudessa maut ovat hyvällä tavalla perinteisiä. Teriyakilohessa maistuvat suomalainen saaristokesä, havaijilainen katukeittiö ja aasialainen etnisyys. On erittäin todennäköistä, että mielesi tekee nuolla lautaselta viimeisetkin […]

Katuruoka on ilmiö, joka kasvaneen suosionsa myötä on pian kaikkien suomalaisten huulilla. Muutama vuosi sitten asiat olivat kuitenkin toisin.     Suomalainen kesäyö on valoisa ja lämmin. Vatsanpohjaa nipistelee pitkän illan jäljiltä. Rasvankäry leijailee kulman takana sijaitsevan nakkikioskin luota, mutta tarjonta ei juuri houkuttele. Entä jos kojuista saisikin helppoa, halpaa ja vieläpä laadukasta ruokaa? Tämä […]

  Take away -trendi kasvaa Suomessa jatkuvasti, ja lounaita napataankin yhä enemmän mukaan syötäväksi. Ruokakaupat ovat huomanneet tämän ja tarjoavat yhä monipuolisemmin raikkaita ja terveellisiä lounasvaihtoehtoja. Nämä lounasateriavaihtoehdot kannattaakin laittaa muistiin lounashetkeä suunnitellessa, sillä Edenredin lounaskorttia ja -seteliä voi hyödyntää myös päivittäistavarakauppojen valikoimaan! Lounasedulla voit ostaa esimerkiksi: lämpimiä aterioita, salaatteja, täytettyjä leipiä sekä palvelutiskiltä annosteltavia […]

  ”Oh my God, who killed Kenny!” huudahti kollegani kertoessani olleeni Southparkissa. En kuitenkaan viettänyt 5 Tähden Taukoa vuosia sitten TV:ssä pyörinyttä piirrettyä katsellen, vaan samalla nimellä toimivassa ravintolassa Helsingin keskustassa – joka ei ole hengeltään kyseisen ohjelman tyylinen. Mielleyhtymän myötä paikka kuitenkin jäi alun perin mieleeni, ja oli ollut testausajatuksissani jo jonkin aikaa. Kokeilunintoani […]